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韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好食材

2.韭菜苔切成小段，辣椒和大蒜头都切好，碗中磕入两个鸡蛋

3.起锅烧油，油七成热时，下划散的鸡蛋炒熟

4.炒好的鸡蛋用碗盛出待用

5.锅中留油，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生 ，加盐调味

6.下入炒好的鸡蛋

7.翻炒均匀，加鸡精和蚝油调味

8.出锅装盘

9.好了??

小窍门&温馨提示

炒韭菜苔就要放好盐，再放入鸡蛋，顺序如果错了，盐都会被鸡蛋吸收了，鸡蛋就会很咸，不好吃了。